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第3回 のど飴を作る


今回はかなり前にすわさんに要望をうけたのどあめに挑戦します。…しかし飴、作ったことない…頑張ります。。

☆原材料☆
ハーブエキス、かりんエキス、砂糖、水飴、乳化剤

@ 一休さんの水飴をはじめ材料をそろえる。ハーブに関してはハーブスパイスとハーブティーを用意。かりんエキスは生かりんという2000円近くする瓶詰を横目にかりんジャムを買う(a)


a


b

c

d

e

f

g

h
A 少量の湯でスパイスとハーブティーを煮出し(b)、茶漉しで漉しておく(c)
B水飴の瓶に飴の作り方が載っていた!ヒントをうけてはいけない企画なのですが水飴40gに対し砂糖100gという割合を盗む。ごめんなさい。一緒に鍋で加熱(d)
Cそこへかりんジャムとさっきのハーブのエキスを加えさらに加熱(e、f)。ハーブエキスのせいでかなりどろっと感がなくなったので砂糖を足してみる(g)。においをかぐとかなり現物に近い!
D固める容器に氷を作るやつを用意していたら母親に止められ、泣く泣く1つの容器に流し入れ冷やした。急ににおいが弱くなった気がしてハーブスパイスをふる。(みんなにこれ何?って聞かれたやつです)荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
E翌日朝。様子を見る。まだ固まってない。固い水飴のような状態(h)
その翌日インテルの初日差し入れとして持っていく。固まってない。どうしよう。

公演の本番前にのど飴作ってくれるなんて素敵だね。
いきなりのど飴作りましたって言われてもねえ。ムヒの味でした。
ノド飴?気持ち悪いなー!本番前にややこしい物を持って来んな!OLが!
水あめなんですね。確かにのどには良さそうですけど、可搬性がちょっと。のど痛いときはずっと持ってたいですからね。固めてほしかったです。
のど飴と聞いて食べたのに食後なんか変な葉っぱが歯に付いたのですがどういうこと?
出演しないからノドとか関係ないしなーと思って食べなかった。0点。次から僕のこともマーケティングしてほしい。

今回は3回目というのに甘えた完成度でした。初日本番前にみんな協力ありがとう。